LES PLANCHES APERO
€ 19.00
Coppa de coche, rosette, txorizo basque, Jambon sec grand
affinage (sans ajout de sel de nitrite) affiné aux pieds des
Pyrénées dans le berceau de l’Adour.
Fromage de brebis Basque : Un berger des vallées, au
caractère bien trempé et aux notes fruitées, affiné sur
planche de bois d’Epicea Francais.
Guindillas : Des petits piments basques espiègles pour
réveiller votre palais en douceur.